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코로나19로 지친 어르신들께 작은 기쁨과 건강에도 도움이 되는 동지팥죽을 나누어 먹었다.
팥은 비타민 B1 함량이 많은 곡류이고 식이섬유와 칼륨이 풍부해 나트륨과 노페물 제거 효과가 탁월하다.
성질이 따뜻해 위장을 보호해주는 찹쌀은 팥과 궁합이 잘 맞아 팥죽으로 먹으면 겨울철 영양식이 된다.
- 20211222-동지팥죽.jpg (361.2KB) (54)
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